Lagi mencari ide resep gulai udang daun kelor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang daun kelor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang daun kelor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai udang daun kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai udang daun kelor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Udang Daun Kelor menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Udang Daun Kelor:
- Gunakan 1/4 kg udang, bersihkan
- Siapkan 1/3 ikat daun kelor
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg daun sereh, geprek
- Gunakan 1 bngks kara, 65 ml
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Udang Daun Kelor:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu, dan goreng udang.
- Tumis bumbu hingga harum, dan masukkan udang gorengnya. Tambahkan air dan biarkan meresap.
- Masukkan daun kelornya, aduk rata. Tuang santan dan tambahkan gula garam.
- Tes rasa dan hidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai udang daun kelor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
