Sedang mencari ide resep gulai paku/ pakis udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai paku/ pakis udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai paku/ pakis udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai paku/ pakis udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai paku/ pakis udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Paku/ Pakis Udang menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Paku/ Pakis Udang:
- Siapkan 2 ikat sayur pakis
- Ambil 250 gr udang
- Siapkan 1 liter santan
- Ambil Bumbu haluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah jeruk nipis(ambil isinya)
- Gunakan 1,5 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 30 cabe rawit hijau
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 tangkai daun ruku-ruku
- Sediakan 4 buah asam kandis
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Garam
Cara membuat Gulai Paku/ Pakis Udang:
- Bersihkan udang, beri perasan dari 1 iris jeruk nipis. Diamkan kemudian cuci bersih.
- Potong2 pakis, cuci bersih.
- Masak bumbu halus dan bumbu lainnya dengan santan encer/air. Setelah mendidih masukkan sayur pakis masak hingga sayur cukup lunak. Baru kemudian masukkan santan kental,udang dan garam.
- Masak hingga udang masak dan gulai mendidih. Matikan api. Gulai paku/pakis udang siap disajikan bersama nasi. Besok paginya masih ada sisa, saya tambah santan lagi dan sedikit garam untuk dimakan dengan lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Paku/ Pakis Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
