Anda sedang mencari inspirasi resep udang kuah asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kuah asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang kuah asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang kuah asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas. Udang Asam Pedas, cocok bagi anda penggemar seafood sekaligus pencinta masakan pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Kuah Asam Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Kuah Asam Pedas:
- Gunakan 1/2 kg Udang segar
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 4 lembar Daun jeruk sobek
- Ambil 2 batang Sereh geprek
- Siapkan 2 batang Daun bawang iris tipis
- Sediakan 5 buah Belimbing wuluh iris
- Siapkan 7 buah Cabe rawit
- Siapkan Secukupnya Kemangi
- Sediakan 2 buah Bawang merah iris tipis
- Gunakan 1 siung Bawang putih iris tipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabe merah besar
- Sediakan 10 buah Caber rawit (sesuai tingkat kepedasan)
- Sediakan 4 butir Kemiri
Di indonesia ternyata banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar udang salah satu makanan yang patut dicoba adalah udang asam manis. Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas. Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan. Namun yang perlu diperhatikan adalah kesegaran udang yang anda pilih, udang yang segar teksturnya masih keras dan tidak tercium bau yang.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Kuah Asam Pedas:
- Untuk udang sesuai selera bisa dikupas kulitnya atau tidak. Lalu cuci bersih
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis sampai harum, lalu asukkan bumbu halus, tambahkan lengkuas,daun jeruk,daun salam, dan juga sereh.
- Setelah harum, masukkan udang dan tambahkan air
- Setelah mendidih, masukkan cabe rawit, tomat segar dan belimbing wuluh
- Beri garam, gula dan penyedap rasa
- Tes rasa dan Udang kuah siap dihidangkan. Selamat mencoba moms🧡
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang kuah asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
