Sedang mencari inspirasi resep gulai udang campur jengkol dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang campur jengkol dan kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum semuanya. 😊😊 Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat gulai udang campur jengkol dengan resep masakan padang. Semua bahan disesuaikan dengan porsi memasaknya ya. untuk santan dimasak dengan api kecil dan diaduk agar santan tidak pecah. Selamat mencoba membuat resep gulai udang campur atau resep gulai udang isi campur tahu tempe petai ini dirumah dan semoga disukai oleh anggota keluarga anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang campur jengkol dan kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai udang campur jengkol dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai udang campur jengkol dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Udang campur jengkol dan kentang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Udang campur jengkol dan kentang:
- Sediakan 400 s.d 500 gram Udang
- Gunakan Jengkol 5 s.d 10 keping
- Sediakan 250 gram kentang
- Ambil 350 gram santan
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 10 buah cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 cm jahe atau seujung jari telunjuk
- Gunakan 5 cm lengkuas/laos (secukupnya)
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 keping asam kandis (optional)
- Sediakan 1 atau 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm Minyak sayur
- Ambil Penyedap rasa ayam (optional)
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Tumis Udang Kentang Masakan Aceh Indonesia Masakan Sehari Hari. dapur lezat kaka isal. Semua Bisa Masak Sambal Kuah Udang Pete. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Udang campur jengkol dan kentang:
- Bersihkan udang buang kulit..belah punggung nya karna di situ tempat kotoran udang😗belah jengkol terus di rebus sampai empuk terus di geprek.. kupas kentang potong sesuai selera
- Halus kan cabe merah, cabe rawit, bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar,kemiri, boleh di blender atau di giling 😁 lalu tumis dengan minyak sayur..kira2 satu menit masukan daun salam,daun kunyit,daun jeruk, cabe rawit bulat dan lengkuas beserta serai yang telah di geprek (untuk cabe rawit saya sisihkan 10 buah yg utuh). Aduk2 selama 1 menit
- Masukan santan beri air secukupnya saya masukan air kira2 2 s.d 3 gelas. Terus di aduk sampai mendidih. Kira2 5 menit setelah mendidih masukan udang setelah 3 menit masukan jengkol. Aduk sesekali setelah 15 menit masukan kentang.
- Beri garam dan penyedap rasa (bila perlu) saya masukan penyedap rasa ayam 1/2sdt saja.. Masukan asam kandis (optional) ntar asam kandis nya di keluarin kalo gulai dah masak ya. Aduk sesekali bila sudah timbul minyak berarti sudah mateng atau sesuai selera. Mau banyak kuah gulai apa tidak😁 pandai2 aja ya.. hihi
- Selesai.. selamat mencoba dan menikmati semoga bermanfaat😉
Campur seluruh bahan kulit menjadi satu, aduk dengan menggunakan whisk sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental ataupun terlalu encer. Dadar satu persatu dengan menggunakan teflon di atas api kecil, lakukan sampai adonan habis. Gulai jengkol daun singkong khas Padang terasa begitu nikmat. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Udang campur jengkol dan kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
