Lagi mencari inspirasi resep bihun goreng sambel kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun goreng sambel kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun goreng sambel kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bihun goreng sambel kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bihun goreng sambel kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bihun Goreng Sambel Kacang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bihun Goreng Sambel Kacang:
- Ambil 3 Keping Bihun (merk apa saja)
- Ambil 5 Sdm (atau lebih) Kecap manis
- Gunakan 1 Butir Telur
- Ambil 10 Buah Bakso
- Siapkan 10 Ekor udang kecil
- Sediakan 1 Batang Daun bawang
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 Siung Bawang putih
- Sediakan 4 Siung Bawang merah
- Siapkan 2 Buah Kemiri sangrai
- Siapkan 1,5 Sdt Garam
- Ambil 1 Sdt Merica bubuk
- Siapkan 1 Sdm Kaldu jamur
- Siapkan 1 Sdm Saus tiram
- Siapkan 1 Sdm Kecap Asin
- Gunakan Bumbu Kacang
- Siapkan 3-4 Genggam kacang tanah di goreng
- Ambil 15 Buah cabe rawit merah ukuran kecil
- Sediakan 5-6 Siung Bawang putih ukuran sedang
- Siapkan 1/3 Iris Gula merah
- Gunakan 2 Sdm Gula Pasir
- Ambil 2 Sdt Garam
- Gunakan 1 Buah Asam kandis (rendam dg air panas)
- Gunakan 5 Lembar Daun jeruk sobek2 (buang tulang tengah)
Cara membuat Bihun Goreng Sambel Kacang:
- Rebus Bihun / Bisa juga disiram dengan air panas sampai empuk lalu tiriskan, pindahkan ke wadah tambahkan minyak campur dengan kecap manis hingga rata dan bihun kecoklatan
- Siapkan dan bersihkan: bakso (iris sesuai selera)-udang-Daun bawang (iris)
- Blender Bumbu halus menggunakan minyak (jamgan air yah) kecuali: saus tiram-kecap asin dan kaldu jamur, lalu tumis hingga bumbu harum, masukan bakso dan udang serta orek telur
- Masukan bihun yg sudah di kecapi kedalam tumisan, tes dan perbaiki rasa, terakhir masukan irisan daun bawang
- Membut bumbu sambal kacang: Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, tiriskan
- Panaskan minya sisa menggoreng kacang, masak cabe rawit dan bawang putih hingga layu, lalu haluskan bersama kacang yang telah digoreng (saya pakai blender), masak kembali bumbu kacang yg telah di blender lalu masukan daun jeruk + air rendaman asam kandis, tambahkan air jika bumbu masih kekentalan
- Sajikan bihun goreng dengan pelengkapnya, kalo saya pakai bakwan sayur biar makin merindu nasi uduk betawi di jakarta😭😭 selamat macak mom
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bihun goreng sambel kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
