Sedang mencari ide resep udang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Balado menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Balado:
- Ambil 100-150 gr udang, cuci bersih
- Ambil Bumbu balado :
- Ambil 2 bawang merah (klo bawangnya kecil pke 3)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 7 cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat uk kecil (klo gede pke 1/2 buah)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Udang Balado:
- Tumis cabe, bawang & tomat sampai hampir matang.
- Blender tumisan cabe, tambahkan gula, garam & kaldu bubuk. Tuang blenderan cabe ke wajan, masak lagi sampai matang (tambahkan minyak klo perlu). Koreksi rasa.
- Goreng udang sampai matang. Masukkan udang ke dalam sambal. Aduk rata.
- Siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
