Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong + udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong + udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong + udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daun singkong + udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daun singkong + udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong + Udang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Daun Singkong + Udang:
- Gunakan 3 ikat Daun Singkong
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 100 gr Udang
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 6-7 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 500-750 ml santan sedang
Cara membuat Gulai Daun Singkong + Udang:
- Bersihkan daun singkong, pilih yang daunnya masih muda.Didihkan air kira² 1 gelas lalu rendam daun singkong ke air mendidih, rendam sambil menyiapkan bumbu dan bahan lain.
- Lumuri udang yg telah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam. Haluskan bumbu dengan blender atau di ulek.
- Di wajan l campurkan air dan bumbu halus serta bumbu kasar lainnya. Didihkan.
- Buang air rendaman daun lalu peras sisa airnya. Masukkan ke dalam kuah santan. Aduk² sebntar lalu biarkan hingga mendidih.
- Masukkan udang dan garam masak lagi hingga daun lunak.
- Tambahkan santan dan garam Koreksi rasa. Saya tidak tambahkan gula dan penyedap karena orang padang masak ga ditambahin gula. Silahkan ditambahkan jika suka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong + Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
