Anda sedang mencari inspirasi resep sayur santan ubi kuning udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan ubi kuning udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan ubi kuning udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur santan ubi kuning udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur santan ubi kuning udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Santan Ubi kuning Udang memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Santan Ubi kuning Udang:
- Siapkan 1/4 kg terong hijau
- Siapkan 1 biji ubi jalar kuning (me:ubi nya ukuran besar 250 gram)
- Gunakan secukupnya Kacang panjang
- Gunakan secukupnya Udang
- Gunakan 3 bh cabe besar
- Siapkan Santan encer dan kental
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 biji kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Santan Ubi kuning Udang:
- Cuci bersih terong,ubi dan kacang panjang kemudian potong-potong
- Cuci bersih cabe besar kemudian iris tipis
- Kupas udang
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan cabe dan udang aduk
- Masukkan santan encer
- Masukkan ubi jalar masak hingga setengah matang
- Masukkan terong,masak sebentar
- Masukkan kacang panjang,masak sebentar
- Masukkan santan kental tunggu hingga mendidih
- Tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur santan ubi kuning udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
