Bakwan Udang
Bakwan Udang

Lagi mencari inspirasi resep bakwan udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakwan Udang memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakwan Udang:
  1. Ambil 1/2 mangkok bakso udang kecil
  2. Gunakan 2 buah wortel
  3. Sediakan 10 sdm tepung terigu
  4. Siapkan 2 batang bawang daun
  5. Gunakan secukupnya Garam dan lada bubuk
  6. Ambil Seujung sdt Baking powder
  7. Sediakan secukupnya Air
  8. Gunakan Bumbu halus;
  9. Siapkan 4 buah cabe merah keriting
  10. Siapkan 3 siung bawang merah
  11. Sediakan 2 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Bakwan Udang:
  1. Cuci bersih udang buang kepalanya. Iris tipis wortel, bawang daun. Sisihkan
  2. Haluskan bumbu. Sisihkan
  3. Campurkan udang, bawang daun, wortel, tepung terigu, Bumbu halus beri air sedikit demi sedikit sampai adonan pas (encer kental sesuaikan Dengan selera ya) aduk sampai rata
  4. Tambahkan garam, lada bubuk dan baking powder aduk rata
  5. Panaskan minyak lalu ambil 1 sendok adonan dan goreng sampai kuning kecoklatan/ sampai kering (pakai api kecil biar udangnya gk gosong karena udang gampang matang)
  6. Angkat dan tiriskan - Sajikan… Ini dicemilin juga enak banget MasyaAllah^^ - - Note; Baking Powder gk wajib kalau gk ada gk usah pake gk papa. Cuman ana biasanya bikin gorengan apapun pakai baking powder sedikit soalnya enak lebih renyah terus pas udah dingin juga gk alot. Balik lagi ke stok dapur dan selera ya^^

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!