Sedang mencari inspirasi resep gulai udang dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang dan kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang dan kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai udang dan kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai udang dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Udang dan Kentang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Udang dan Kentang:
- Sediakan 250 grm udang (kupas)
- Sediakan 2 buah kentang uk sedang
- Sediakan 1 bngks santan sasa (65ml)
- Gunakan 500 ml air matang
- Sediakan 🦐 Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 🦐Bumbu Halus:
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 buah cabai merah besar, buang biji
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap
Cara menyiapkan Gulai Udang dan Kentang:
- Cuci bersih udang (boleh juga dikucuri air jeruk nipis tunggu beberapa menit cuci bersih). kemudian potong" dadu kentang cuci bersih sisihkan
- Goreng kentang hingga matang/ berkulit dengan api kecil saja biar gak mudah gosong. Angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus, siapkan juga bumbu cemplung dan air campur santan.
- Tumis bumbu dan bumbu cemplung sampai harum. Masukan udang, masak hingga udang berubah warna.
- Kemudian masukan air santan. Aduk2 terus hingga mendidih Masukkan kentang lalu beri gula, garam, kaldu bubuk dan merica. Tes rasa masak hingga kuah menyusut. Matikan kompor
- Gulai pun siap disajikan dengan 1 piring nasi hangat😄 oh ya kentangnya tadi boleh juga gk pakek digoreng dulu jadi dimasukkan di akhir masak smpai empuk, sesuai selera aja ya. Selamat mencoba❤ di tunggu recook nya🙏🏻
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai udang dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
