Sedang mencari ide resep sop udang khas jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop udang khas jepara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop udang khas jepara, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop udang khas jepara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop udang khas jepara yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Udang khas Jepara memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Udang khas Jepara:
- Gunakan 250 gr udang segar ukuran kecil
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan (2 buat kaldu, 1 buat bumbu udang)
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Sediakan bahan pelengkap :
- Ambil 2 buah tahu putih goreng kemudian potong2
- Sediakan 1 batang daun bawang iris2
- Gunakan 1 batang daun seledri iris2
- Sediakan secukupnya soun
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan cabe rawit rebus yg dihaluskan (untuk sambel)
Langkah-langkah membuat Sop Udang khas Jepara:
- Bersihkan udang, pisahkan kepalanya (tp jangan d buang) kemudian rebus kepala udang sampai mendidih untuk kuah kaldunya, masukan bawang putih halus, lada, gula, garam, dan kaldu jamur masak kembali sampai mendidih tes rasa, jika sudah pass saring dan buang kepala udang
- Bumbui udang dengan bawang putih, garam dan lada bubuk, diamkan sebentar kemuduian goreng sampai kecoklatan, sisihkan
- Siapkan bahan2 pelengkap lainya, susun dalam satu piring. siapkan mangkuk, isi dengan nasi, soun dan masukan bahan pelengkap, siram dengan kuah dan taburi bawang goreng, sambel dan kecap siap disantap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop udang khas jepara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
