Sup Udang Kemangi
Sup Udang Kemangi

Sedang mencari ide resep sup udang kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup udang kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup udang kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup udang kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup udang kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Udang Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Udang Kemangi:
  1. Ambil Bahan:
  2. Sediakan 250 gr ikan salem filet
  3. Ambil 250 gr udang
  4. Ambil 1 bh jeruk nipis
  5. Ambil 1 bh serai geprek
  6. Ambil 2 lbr daun salam
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas
  8. Siapkan 1 bh tomat
  9. Ambil Segenggam daun kemangi
  10. Sediakan Asam jawa
  11. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  12. Gunakan secukupnya Gula dan garam
  13. Ambil Bumbu (dibakar)
  14. Sediakan 6 siung bawang merah
  15. Gunakan 3 siung bawang putih
  16. Sediakan 6 bh cabe keriting
  17. Siapkan 2 ruas jahe
  18. Gunakan 1 ruas kunyit
Cara menyiapkan Sup Udang Kemangi:
  1. Bersihkan ikan, filet, buang durinya, cuci bersih, bersihkan udang, cuci bersih, kucuri ikan dan udang dg air jeruk nipis.
  2. Bakar bumbu2 lalu haluskan. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum, tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih
  3. Setelah mendidih tuang air asam jawa, lada, gula dan garam, tes rasa masukkan ikan filet, aduk sebentar agar ikan g hancur, setelah cukuo matang masukkan udang dan potongan tomat, sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi, matikan api.
  4. Sajikan hangat2

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Udang Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!