Anda sedang mencari ide resep tahu campur lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang. Masakan khas Jawa Timur yang satu ini wajib Sahabat punya resepnya di rumah. Masakan yang terdiri dari daging sapi, tahu goreng, perkedel singkong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu campur lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu campur lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu campur lamongan memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu campur lamongan:
- Sediakan 1/4 kg (250 gram) daging sapi tetelan
- Sediakan 1 buah tahu
- Gunakan 1 ikat selada
- Sediakan 2 genggam tauge
- Sediakan 1 buah mie burung dara
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 cm jahe
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kencur
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt masako sapi
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bahan sambal petis :
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil 3 sdm petis udang
- Ambil Disajikan dengan :
- Ambil Kerupuk udang kecil
- Gunakan Perkedel singkong (saya tidak buat karena tidak ada singkong)
Tahu Campur Lamongan yang sedap [via]. Berkunjung ke pesisir ini tidak akan lengkap rasanya jika belum mencicipi salah satmakanan khasnya. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu campur lamongan:
- Rebus daging sampai empuk. Kemudian blender bumbu halus. Goreng tahu, rebus tauge, rebus mie, cuci bersih selada.
- Buat sambal petis. Caranya, rebus cabe rawit, goreng bawang putih. Kemudian tambahkan petis udang. Lalu haluskan. Jika sudah, tata dalam piring. Goreng kerupuk udang.
- Jika daging sudah matang, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, dan daun jeruk. Lalu tuangkan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, dan masako sapi. Koreksi rasa. Masak sampai kuah mendidih, dan bumbu meresap.
- Jika semua sudah, tahu campur siap disajikan. Pertama-tama, tuang 1 sdm sambal petis ke dalam piring. Bisa ditambahkan cabe rawit jika suka pedas. Lalu tuang kuah daging, aduk-aduk dengan petis. Kemudian baru tambahkan tahu, sayuran, dan kerupuk. Tahu campur lamongan siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Pecinta tahu campur Lamongan pasti tahu banget sama tempat ini. Tahu campur merupakan olahan kuliner berbahan dasar tahu yang sangat terkenal dengan rasanya yang Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat tahu campur khas Lamongan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu campur lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
