Lagi mencari ide resep udang asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cincang bawang putih, potong cabai rawit dan cabai merah besar. Begini cara memasak udang asam manis pedas ala restoran. Resep Udang asam manis ini dapat dibuat dengan mudah dan cepat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Asam Manis Pedas menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Asam Manis Pedas:
- Siapkan 250 gr udang, buang kotoran dipunggung, bersihkan
- Ambil 6 lonjor buncis, potong 2 ruas jari, rebus
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek api agak besar, rebus
- Siapkan 1 buah jagung, potong 4-5 bagian, rebus
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, potong (aku skip)
- Sediakan 1 1/2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Ambil 1/2 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 sdm saos raja rasa (aku skip)
- Gunakan 2-3 gelas air (atau secukupnya)
- Siapkan Secukupnya garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt perasan air jeruk nipis (atau sesuai selera)
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdt minyak wijen (atau sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabai rawit merah
- Sediakan 6 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit, bakar
Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan. Namun yang perlu diperhatikan adalah kesegaran udang yang anda pilih, udang yang segar teksturnya masih keras dan tidak tercium bau yang. Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ⏳ yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ⭐ putih, asam jawa dan kemiri. Di indonesia ternyata banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar udang salah satu makanan yang patut dicoba adalah udang asam manis.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Asam Manis Pedas:
- Tumis bumbu halus didalam wajan diatas api sedang sampai wangi dan tanak. Masukkan bawang bombay (jika pakai), aduk rata sampai setengah layu
- Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna. Masukkan saos tiram, kecap manis, saos tomat, saos sambal, kecap ikan dan raja rasa (jika pakai). Aduk rata. Tuangkan air. Aduk rata. Biarkan sampai air mendidih (sampai tercium aroma udang). Cicip rasa dulu ya, baru tambah garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata
- Setelah air agak menyusut (jgn terlalu menyusut agar ada nyemek²nya), masukkan perasan jeruk nipis dan minyak wijen. Aduk rata. Tuangkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk cepat.
- Masukkan buncis, wortel dan jagung. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa kembali. Jika pas, matikan api. Angkat dan sajikan :).
Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang Salahsatu yang bisa anda buat dari hidangan berbahan dasar udang adalah menu udang asam manis. Resep Udang Asam Manis Pedas Masak Praktis - Bumbu atau saus asam manis termasuk salah satu bumbu favorit dari aneka olahan masakan berbahan ikan dan seafood. Salah satu variasinya adalah cara membuat udang asam manis dengan saus kental kreasi masak pedas praktis berikut ini. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai hijau dan juga jahe sampai setengah matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
