Lagi mencari ide resep gulai udang telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai udang telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai udang telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Udang Telur Puyuh menggunakan 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Udang Telur Puyuh:
- Sediakan 250 gr udang
- Siapkan 20 butir telur puyuh rebus
- Gunakan 1 buah terong
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis utk membaluri udang
- Gunakan Bumbu Haluskan :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdm cabe giling
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 4 buah asam kandis
Cara membuat Gulai Udang Telur Puyuh:
- Bersihkan udang dan baluri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih.
- Masak bumbu halus dan bumbu lainnya dengan santan encer/sdkt air, sampai bumbu mendidih. Masukkan santan, telur puyuh, terong dan udang. Aduk terus sampai udang masak dan gulai mendidih. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai udang telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
