Lagi mencari inspirasi resep tumis udang kecil pedas (ebi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis udang kecil pedas (ebi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Memasak ebi harus rendam air panas dulu ya untuk mengurangi rasa asin nya. Masak oseng tempe udang ebi pedas enak ide masakan kreatif unik rahasia masak oseng tempe gak pake ribet dengan bahan yang mudah di temukan. Cara Membuat Tumis Kangkung Ebi Cabai Hijau Asli Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis udang kecil pedas (ebi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis udang kecil pedas (ebi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis udang kecil pedas (ebi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat TUMIS UDANG KECIL PEDAS (ebi) menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan TUMIS UDANG KECIL PEDAS (ebi):
- Gunakan 2 ons Udang kecil
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris)
- Ambil 3 siung bawang merah (iris)
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil sambel ulek
- Sediakan 30 biji Cabai
- Ambil 2 biji ukuran sedang Tomat
- Sediakan 4 Bawang merah
- Ambil garam
- Siapkan micin
- Ambil gula
- Ambil Semua bahan digoreng sampai layu,lalu diulek
- Sediakan Stlh itu masukan garam, micin dan gula sckupnya
Tumis udang ebi atau tumeh sabe. merupakan salah satu makanan khas aceh. dan ada beberapa tumeh sabe mengunakan asam sunti untuk cita rasa lebih kekhasan. Udang kecil, bawang putih (iris), bawang merah (iris), Lada bubuk , Gula , Garam, Cabai, Tomat. Ini suwer enak bgt. rasanya gurih krn ada udang kecilnya ya. bukan ebi, tp kakaknya ebi krn agak besar dikit 😉. Udang ini sebenarnya adalah udang ebi, rebon atau di Aceh dikenal juga dengan udeung sabee, masak tumeh atau tumis udang sabee ini cukup diminati di aceh, dengan mempunyai cita rasa yang khas dan sangat enak, apalagi dihidangkan dengan sepiring nasi panas dijamih deh pasti bakalan.
Langkah-langkah menyiapkan TUMIS UDANG KECIL PEDAS (ebi):
- Tumis bawang merah n putih yg sdh di iris tdi smpai harum.. stlh itu masukan ebi yg sdh dibersihkan
- Aduk", lalu masukan sambel ulek tadi,aduk rata dan trakhir msukan lada dan penyedap rasa lainnya.. icip" dan angkat 👌🏻 slmt mncoba🥰
Yuk sebelum memasak kita tahu lebih dalam bahan-bahannya ya Bunda. Ebi (dari bahasa Jepang artinya "udang"; yang lebih mendekati adalah dari bahasa Hokkian: Hebi) adalah udang kecil-kecil yang sudah dikeringkan. Selain tumis kangkung terasi yang rasanya pedas, perpaduan manis dan renyahnya tekstur kangkung seringkali membuat ketagian. Tapi jangan lupa, hanya pergunakan terasi yang asli dari udang supaya rasa tumis kangkung pedas Anda semakin gurih dan menggigit. Masukkan genjer, air,lada,gula pasir, dan kaldu, masak hingga seluruh bahan matang, angkat, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan TUMIS UDANG KECIL PEDAS (ebi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
