Lagi mencari inspirasi resep pangsit udang kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit udang kuah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit udang kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pangsit udang kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pangsit udang kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pangsit Udang Kuah menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pangsit Udang Kuah:
- Siapkan Bahan Pangsit
- Sediakan 5 sdm tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 sdt tepung kanji
- Ambil sejumput Garam
- Ambil sedikit Minyak
- Sediakan Air panas
- Gunakan Bahan isian
- Gunakan 10 biji Udang uk. Sedang
- Siapkan secukupnya Bawang bombay
- Ambil secukupnya Bawang putih
- Ambil secukupnya Minyak wijen
- Siapkan Bawang daun secukupnya iris tipis
- Gunakan secukupnya Garam, merica, penyedap rasa
- Sediakan Telur satu buah (kecil)
- Ambil 2 sdm Tepung kanji
Langkah-langkah menyiapkan Pangsit Udang Kuah:
- Untuk membuat kulit pangsit. Campurkan tepung terigu dan kanji dan garam, aduk rata. Lalu tuang minyak dan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis
- Diamkan 15 menit, lalu uleni sampai tipis sesuai seleradan potong2 kulit sesuai ukuran yg disuka. Jangan lupa kasih tepung kanji yh biar ga saling temple.
- Untuk bahan isian, kupas udang bersihkan dan buang kulitnya. Lalu marinasi dengan jeruk nipis sedikit saja, minyak wijen dan bumbu penyedap. Diamkan. Masukkan ke blender dengan bawang putih dan bombay. (Itu bawang daun kebawa masuk yh hhe)
- Setelah halus, masukkan bumbu2, telur dan tepung kanji. Sedikit demi sedikit sampai menyatu.
- Masukkan bahan isian ke pangsit. Sesuaikan bentuknya.
- Kalau sudah, didihkan air dan rebus +- 4 menitan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pangsit udang kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
