Sedang mencari ide resep oncom petai udang masak tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oncom petai udang masak tauco yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oncom petai udang masak tauco, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oncom petai udang masak tauco enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Genjer Masak Tauco Sederhana Asli Enak. Menurut situs wikipedia genjer (dibaca gènjèr) atau paku rawan (Limnocharis flava) adalah sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Biasanya ditemukan bersama-sama dengan eceng gondok.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oncom petai udang masak tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oncom petai udang masak tauco menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oncom petai udang masak tauco:
- Sediakan Petai 5 ikat (yg sudah di kopek 1 bungkus)
- Ambil 1 bungkus Oncom / rimbang
- Siapkan Udang kopek bersih
- Gunakan Tomat hijau yg kecil atau gede tergantung selera (potong potong)
- Sediakan Terong hijau bulat (potong potong)
- Sediakan Bawang putih 2 siung (potong potong)
- Gunakan Bombay kecil 1(potong potong)
- Gunakan Cabe rawit setan atau cabe merah gede(sesuai selera)
- Ambil 1 Sendok makan tauco
- Siapkan Sedikit air asam jawa
- Siapkan Royco dan gula pasir(sesuai selera)
- Gunakan Saus tiram (sesuai selera)
Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa? Masak sampai mendidih dan air habis. c. Masukkan udang dan masak hingga matang atau berubah warna. d. Masak hingga oncom matang dan airnya habis meresap.
Cara membuat Oncom petai udang masak tauco:
- Potong bawang putih bawang merah, bombay, cabe rawit,tomat sisihkan
- Cuci bersih petai, oncom (rimbang), terong hijau kemudian rebus bentar buang airnya (bisa jg di goreng, karena saya gak suka begitu berminyak jd saya rebus ya?)
- Kopek udang dan bersihiin
- Tumis cabe rawit atau cabe merah hingga layu dl (biar nanti pas kegigit cabenya gak gt pedes ya ?),setelah cabe layu masukin bawang putih, bawang merah, bombay tumis hingga wangi
- Masukin tauco dan tomat, udang tumis bentar masukin terong, petai, rimbang yg sudah di rebus
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata masukin saus tiram, royco, gula pasir dan air asam jawa. Koleksi rasa.. Sajikan dgn sepiring nasi yg panas hm…. 😋
- Catatan : bisa jg di tambahin telor puyuh ya gals
Coba diolah jadi udang masak tauco aja, dijamin endeus banget pasti. Tambahkan tauco, garam, gula merah, merica bubuk, dan air. Jika sudah wangi, segera masukkan udang yang sudah dihilangkan kepalanya ke dalam tumisan. Aduk-aduk sampai seluruh bumbunya tercampur dengan merata dan udangnya matang. Masak hingga semuanya matang dan rasanya sudah pas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oncom petai udang masak tauco yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
