Sedang mencari inspirasi resep mie kuah udang bengkalis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah udang bengkalis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah udang bengkalis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah udang bengkalis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah udang bengkalis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kuah Udang Bengkalis memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kuah Udang Bengkalis:
- Ambil 1/4 ekor ayam goreng suwir - suwir
- Siapkan 100 gr udang segar kupas kepala dan kulit udang dijadikan kaldu udang
- Sediakan 700 gr mie kuning basah
- Siapkan 200 gr touge
- Siapkan 200 gr sawi hijau
- Sediakan 1000 ml air
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Ambil secukupnya seledry
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Siapkan tomat iris buat pelengkap
- Siapkan telur mata sapi buat pelengkap
- Siapkan rawit potong buat pelengkap
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 9 buah kemiri
- Ambil 6 cm jahe
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus
Cara menyiapkan Mie Kuah Udang Bengkalis:
- Siapkan semua bahan,haluskan bahan bumbu halus,lalu ditumis, setelah harum masukkan air putih,biar kan mendidih, setelah mendidih tambahkan udang segar dan air kaldu udang, koreksi rasa tambahkan sedikit garam dan merica bubuk, jika ingin menambahkan penyedap rasa bisa tambahkan,terakhir taburkan daun bawang yang telah dicincang kasar,sisihkan
- Selanjutnya bersihkan toge,daun sawi hijau,dan mie kuning, masing - masing direbus hanya sebentar dalam air mendidih,tiriskan
- Kemudian tata dalam mangkok,mie kuning tambahkan toge,tambahkan sayur sawi hijau, seledry, ayam suwir, dan tambakan kuah udang,taburkan bawang goreng siap disajikan dengan tambahan telur goreng dan cabe rawit potong, Selamat Mencoba….. !!!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kuah Udang Bengkalis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
