Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah udang bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah udang bakso ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Memilih sayur yang digunakan untuk menu masakan capcay bisa apa saja tergantung selara sayur apa yang disukai. karena berkuah menjadikan menu ini begitu. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari aneka sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah udang bakso ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah udang bakso ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay kuah udang bakso ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay kuah udang bakso ikan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay kuah udang bakso ikan:
- Ambil 1 buah brokoli bersihkan potong potong
- Siapkan 2 bh wortel potong
- Ambil 5 bh Jagung muda potong serong
- Siapkan 8 lembar sawi putih potong besar
- Siapkan 1 genggam toge
- Siapkan 1 ons udang bersihkan cangkang kepala dan badannya
- Gunakan Kepala udang untuk kaldunya
- Ambil Aneka bakso sea food potong potong
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 2 Cabe merah potong
- Gunakan 4 siung bawang merah rajang halus
- Sediakan 3 siung bawang putih rajang
- Siapkan 1/2 siung bawang Bombay rajang halus
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus sambel
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
Masukkan bahan lainnya seperti bakso dan udang, aduk rata. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Kepala dan kulit udang disangrai sampai warnanya kemerahan dan. Beri kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan gula.
Langkah-langkah membuat Capcay kuah udang bakso ikan:
- Potong potong smua sayurannya, sperti di gambar
- Tumis bumbu hingga harum, beri air. Masukkan sayuran yg keras wortel, lalu bakso, udang, sawi. Tambahkan air agak banyak, beri garam, kaldu ayam, kecap, saus tomat, saus tiram, merica, lalu kaldu udang dari kepala udang yg di blender lalu di saring.
- Masak hingga matang, koreksi rasa.
- Tips: utk kepala udangnya jangan dibuang. Kepala udang bisa jadi kaldu tambahan. Caranya. Bersihkan udang,lalu pisahkan dari cangkang kepala, badan dan ekor. Ambil beberapa kepala udang,beri air lalu blender hingga halus. Kmudian saring.
Cara Membuat Capcay Kuah Lezat Ala Resto. Panaskan minyak Tumis bawang merah dan putih hingga layu layu. lalu masukkan udang dan suiran daging ayam. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya. Capcay juga cukup mantap disandingkan dengan tempe orek pedas sehingga saat dikunyah cita rasanya menjadi lebih pas. Capcay udang bakalan bikin ngiler deh, soalnya emang langsung kebayang enaknya si udang nyang crispy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay kuah udang bakso ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
