Sedang mencari ide resep sayur asem sambel daun melinjo ala momi darren yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sambel daun melinjo ala momi darren yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tempe Daun Melinjo, Kuahnya Saja Bikin Tambah Nasi! Setelah lebaran, sayur asam cocok nih jadi salah satu menu masakan yang wajib dihidangkan. Berhubung melinjo sulit dicari, jadi sayur asamnya dibuat tanpa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sambel daun melinjo ala momi darren, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem sambel daun melinjo ala momi darren enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sambel daun melinjo ala momi darren sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Sambel Daun Melinjo ala momi darren memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Sambel Daun Melinjo ala momi darren:
- Siapkan Bahan sayur asem:
- Siapkan 1 buah labu siam ukuran sedang, potong kotak2
- Gunakan 2 batang kacang panjang, potong2
- Siapkan Sesuai selera Daun melinjo,cuci dan siangi
- Gunakan Sesuai selera Pepaya muda, potong kotak (saya tdk pakai)
- Gunakan Secukupnya Buah melinjo
- Sediakan Sesuai selera Cabe merah (sy tdk pakai)
- Ambil 1 buah Asem muda sebesar jari telunjuk, cuci dan geprek
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris2
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris
- Gunakan 1 buah Lengkuas sepanjang ibu jari, kupas dan geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus terasi udang kecil,(sy pakai ABC)
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 800 ml air, didihkan
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Ambil Bahan Sambel Daun Melinjo:
- Ambil Semangkuk besar/ kira" 300gr daun melinjo muda, siangi
- Siapkan 7 buah cabe keriting
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit bila suka pedas (sy tdk pakai)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt terasi, bakar
- Siapkan Sesuai selera Teri jika suka, goreng (saya tdk pakai)
- Siapkan 2 sdm margarine untuk menumis
Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Sayur asem menggunakan biji melinjo (di bagian kiri bawah, berbentuk kapsul) sebagai salah satu sayuran pelengkapnya. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Sambel Daun Melinjo ala momi darren:
- Sayur asem: masukkan semua bahan satu per satu ke dalam panci berisi air mendidih. Mulai dr yg keras dulu, seperti labu siam, pepaya, dan melinjo,kemudian disusul dengan bahan yg mudah matang, daun melinjo terakhir. Masak sampai matang.
- Tes rasa, biasanya selera masing2 lidah lain2,mungkin kurang asin atau manis.
- Sambel Daun melinjo: Uleg semua bahan kecuali daun melinjo.
- Setelah itu,panaskan margarin,lalu masukkan sambel uleg tadi, tunggu sampai harum.
- Lalu masukkan daun melinjo,tambahkan sedikit air agar daun layu. Sebaiknya pilih daun yang benar2 muda. Karena daun yg tua tdk akan melunak, malah akan kering dan tdk bisa dimakan.
- Sajikan sayur asem bersama daun melinjo. Bisa ditambah dengan ikan asin goreng. Maknyusss..
- Selamat memasak..
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Selain asem jawa yang digunakan, salah satu ciri khas dari resep masakan sayur ini adalah daun melinjo. Siapa sih yang nggak suka sama sayur asem? Apalagi kalau dimakannya dengan sambal oncom, pasti semua suka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sambel daun melinjo ala momi darren yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
