Sedang mencari ide resep macaroni gulai udang rebung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaroni gulai udang rebung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaroni gulai udang rebung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan macaroni gulai udang rebung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah macaroni gulai udang rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Macaroni Gulai Udang Rebung menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Macaroni Gulai Udang Rebung:
- Siapkan 250 gram rebung (saya rebung kalengan)
- Siapkan 250 gram buncis/kacang panjang (saya buncis kalengan)
- Sediakan 300 gram udang
- Gunakan 200 ml Santan (saya santan instan kental 90%)
- Sediakan 200 ml Air
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 4 siung bawang merah haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 2 butir kemiri haluskan
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil Lengkuas secukupnya geprek
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya Gula/vetsin
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk (boleh pakai cabe asli ya…)
- Siapkan Tambahan:
- Gunakan Macaroni/ Pasta sejenis yang sudah direbus
- Siapkan secukupnya Keju parut/parmesan
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Macaroni Gulai Udang Rebung:
- Tumis bumbu sampai harum (saya menggunakan 2 sdm bumbu kuning tinggal tambah daun salam, kemiri, lada dan gula vetsin cabe), masukan udang lalu oseng disusul rebung dan buncis/kacang panjang nya yang sudah direbus terlebih dahulu.
- Masukan santan dan air, aduk rata. Tunggu hingga mendidih sambil sebentar-sebentar diaduk biar bumbu meresap. Setelah benar-benar mendidih dan air sudah agak surut bisa diangkat.
- Tata macaroni yang sudah direbus dan diberi keju parut halus/parmesan ke dalam piring/mangkok, tuang gulai udang rebungnya dan beri taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Macaroni Gulai Udang Rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
