Sedang mencari inspirasi resep asam keueng udang (masakan khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam keueng udang (masakan khas aceh) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam keueng udang (masakan khas aceh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam keueng udang (masakan khas aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam keueng udang (masakan khas aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam Keueng Udang (Masakan khas Aceh) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam Keueng Udang (Masakan khas Aceh):
- Siapkan 1/4 Udang sedeng
- Ambil 1 bh kentang yg gede
- Gunakan 6 bh belimbing wuluh
- Sediakan 3 bh cabe hijau
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 7 bh cabe rawit hijau atau cabe rawit setan (sesuai selera pedes)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 bh asam sunti
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Asam Keueng Udang (Masakan khas Aceh):
- Bersihkan udang, buang kepala nya, lalu peraskan jeruk nipis dan taburi garam
- Potong kentang menjadi segitiga
- Haluskan bumbu. (Kalau aku di blender) bumbu akan jadi banyak, jd sisa nya bisa di simpan di kulkas
- Taburi bumbu yg sudah di haluskan kedalam kentang dan udang secukupnya sampai rata, masukan belimbing dan cabe hijau nya, diamkan sebentar kurang lebih 10 menit
- Rebus air sampai udang dan kentang terendam, kira2 500ml dan taro daun jeruk
- Tunggu sampai udang agak matang dan kentang lalu masukan garam dan royco
- Perbaiki rasa, dan siap di sajikan.. apabila bumbu terasa kurang bs di tambah bumbu yg di haluskan td.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Keueng Udang (Masakan khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
