Sedang mencari ide resep gulai udang ruku ruku ala dapoer madam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang ruku ruku ala dapoer madam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Manfaat UDANG sebagai salah satu jenis seafood, kita semua sudah tau. Namun, Rebung yang sering disepelekan orang karena dianggap. Kuliner dan Resep makanan dan cemilan kreasi Dapoer _Gemboel Dapoer_Gemboel yem.yem.yemm #gulaiFagingSapi #BelajarMasap #KreasiDapurGembul #Dapoer_gemboel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang ruku ruku ala dapoer madam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai udang ruku ruku ala dapoer madam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai udang ruku ruku ala dapoer madam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai udang ruku ruku ala dapoer madam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai udang ruku ruku ala dapoer madam:
- Siapkan 500 gr udang laut uk besar
- Siapkan 250 gr santan kental
- Ambil 250 ml air
- Ambil Daun ruku ruku
- Gunakan 1 papan petai ambil isinya
- Siapkan Bahan dihaluskan
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan secukupnya Garam
Resepi Kerabu Sotong dan Udang Ala Thai*. Njajan.com - Membahas tentang gulai, biasanya tidak jauh dari daging, ikan, dan jeroan. Bagi Anda yang sedang bosan dengan menu daging-dagingan Tuangkan santan sambil diaduk, masak sampai mendidih, kecilkan api. Masukkan daun ruku-ruku, teruskan memasak hingga santan berminyak.
Cara membuat Gulai udang ruku ruku ala dapoer madam:
- Bersihkan udang buang kepala lalu beri garam dan lada putih balurkan dan sisihkan.
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan (cabe,jahe,kunyit,bawang merah,bawang putih) sampai wangi lalu msk kan santan dan air serta daun jeruk, salam dan kunyit aduk hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan isi pete dan udang dan aduk hingga kulit udang berwarna kemerahan
- Terakhir jangan lupa tambahkan daun ruku2 aduk sebentar hingga layu, beri garam secukupnya, koreksi rasa dan gulai udang siap dihidangkan.
Tumbuhan herbal ini ada kemiripan dengan tanaman kemangi. Dijadikan bumbu penyedap dan pengharum masakan berkuah. Biasanya digunakan sebagai bumbu penyedap untuk membuat gulai ikan dan gulai ayam. Daun ruku-ruku atau lampes adalah daun aromatik yang kenampakannya mirip daun kemangi. Di samping masakan di atas, daun ruku juga bisa dicampurkan dalam sajian bersantan khas Minangkabau lainnya seperti ayam woku, gulai cumi isi telur, dan ikan bakar ala Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai udang ruku ruku ala dapoer madam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
