Lagi mencari inspirasi resep udang mayones yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang mayones yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang mayones, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang mayones enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang mayones yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Mayones menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Mayones:
- Ambil 300 gr udang, kupas kulitnya
- Sediakan 1/2 sdt jahe, haluskan
- Ambil 1 butir putih telur
- Sediakan 150 gr tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Ambil Bahan saus:
- Ambil 6 sdm mayones
- Gunakan (sy pakai mayones pedas jd skip saus sambal)
- Gunakan 2 sdm kental manis
- Ambil 1/2 sdm madu
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 1-2 sdm saus sambal
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih, haluskan
- Gunakan Bahan pendamping:
- Siapkan Bihun jagung goreng (saya tidak pakai)
- Sediakan Biji wijen hitam yg sudah sangrai
- Ambil Irisan daun bawang
Cara menyiapkan Udang Mayones:
- Belah bagian punggung udang. Masukan jahe halus, baking sida, putih telur, garam, merica dan sedikit tepubg maizena. Aduk rata, diamkan 10-15 menit di suhu ruang.
- Buat sausnya. Campur mayones, air jeruk nipis, kental manis dan madu. Aduk rata, tambahkan sedikit garam.
- Setelah udang di marinasi, masukan ke dalam tepung maizena. Aduk rata hingga seluruh permukaannya terbalut rata.
- Goreng udang hingga matang. Tiriskan.
- Campur udang goreng dengan saus mayo.
- Sajikan dengan bihun jagung goreng (sy tidak pakai), taburan biji wijen dan daun bawang iris.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Mayones yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
