Lagi mencari ide resep vietnamese spring roll yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal vietnamese spring roll yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari vietnamese spring roll, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan vietnamese spring roll yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat vietnamese spring roll yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Vietnamese Spring Roll memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Vietnamese Spring Roll:
- Gunakan Sebungkus rice paper
- Ambil 2 genggam udang kecil (pakai frozen juga aman)
- Gunakan 6 lembar lettuce iris
- Siapkan 1 genggam tauge
- Siapkan 2 genggam bihun seduh
- Gunakan 1 buah wortel diiris melintang tipis
- Sediakan Cuka
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Bahan saus:
- Gunakan Saus tomat
- Sediakan Lemon
Cara membuat Vietnamese Spring Roll:
- Pertama buat acar wortelnya dulu. Enaknya sebenernya pakai lobak, tapi krn seadanya jd ya ngga pake dulu ya ✌️. Jadi, cara buat acarnya rendam irisan wortel di larutan campuran cuka garam dan gula. Sy ngga pakai takaran jelas sih coba coba aja hehe. Sekitar, dua sdm cuka 2sdm gula dan setengah sdm garam. Diamkan setengah jam sampai satu jam ya
- Lalu, siapkan bihun yang sudah diseduh. Untuk lettuce dan tauge sy biarkan mentah. Sesuai selera sebenarnya. Biar kriuk kriuk hehe. Kalau mau lebih sesuai selera orang vietnamnya sih pakai daun herb semacam basil tp ngga punya juga hehe
- Oke selanjutnya tinggal wraping. Jadi enaknya rice paper ini tidak usah repot teman-teman. Hanya dicelup air hangar sebentar langsung bisa dipakai dan dimakan. Hanya saja hati2 rapuh gampang sobek.. Hehe
- Wrappingnya gampang seperti lumpia. Disusun dahulu sedikit2 isiannya. Kalau saya susunannya: lettuce,bihun,toge,wortel,udang. Kalau tidak suka hambar pakai garam dan merica sedikit juga oke. Wrappingnya dr bawah dilipat keatas, kemudian bagian kanan ditekuk kekiri, bagian kiri ditekuk kekanan,lalu gulung keatas. Voila!
- Sudah begitu tok! Gampang ya hehe. Kalau untuk saus saya pakai saus tomat dan lemon. Bisa diganti sesuai selera, pakai sambel pecel juga oke, atau sekedar saus jadi juga oke.
- Kalau kering si kulitnya jd nempel2 jd kalau buat nanti nanti dimakannya atau disuguhkan lebih baik disteam saja jd tidak kering dan menempel. Selamat mencoba 😄😄😄
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan vietnamese spring roll yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
