Sedang mencari ide resep sayur plik (khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur plik (khas aceh) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat resep kuah plik u aceh. Gongseng pliek u dengan api kecil sampai baunya harum. Potong sayur-sayuran yang telah direbus empuk dan masukkan sayur-sayuran, bumbu giling, bumbu rajang, udang, garam, pliek u ke dalam panci kemudian aduk- aduk hingga rata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur plik (khas aceh), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur plik (khas aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur plik (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur plik (khas aceh) menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur plik (khas aceh):
- Ambil 9 cabe rawit panjang
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 3 daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 potong kunyit besar
- Sediakan 1 potong jahe kecil
- Siapkan 1 ikat daun ubi
- Sediakan 7 buah terong kecil
- Gunakan 4 buah labu jipang
- Ambil 1 genggam cabe hijau panjang
- Gunakan 5 buah jagung muda
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 ikat daun ubi
- Siapkan 1 genggam buah rimbang
- Ambil 1 kincung
- Gunakan 1 sendok ketumbar
- Gunakan 1 buah kelapa untuk buat santan
- Sediakan 1/4 kg udang kecil (kyk udang tauco)
- Gunakan 1.5 ons plik
Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Sayur asem memang sangat mudah didapatkan, di penjual sayur yang menggunakan gerobak selalu tersedia. Di rumah makan pinggir jalan hingga restoran mewah pun selalu disajikan. Sudah menjadi menu masakan setiap hari yang enak dan menyehatkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur plik (khas aceh):
- Bersihkan semua bahan (yg kanan untuk sayur, yg kiri untuk bumbu)
- Potong bahan2 sesuai ukuran
- Rebus semua sayur sampe mendidih
- Blender semua bumbu, kecuali daun jeruk kincung dan cabe hijau
- Daun jeruk, kincung, cabe hijau, dan tambahkan bumbu yg di blender
- Masukkan sayur yg sudah direbus kedalam kuali tambah santan, udang, plik u
Sayur asem goreng khas Betawi ini bisa menjadi menu pilihan untuk makan bersama keluarga. Dimana salah satu resep sayur yang bisa anda buat dan hidangkan yaitu sayur asem atau asam goreng khas Betawi. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur plik (khas aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
