Lagi mencari inspirasi resep tahu jeletot yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu jeletot yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu jeletot, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu jeletot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu jeletot yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Jeletot menggunakan 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Jeletot:
- Sediakan Tahu putih biasa
- Siapkan 1/2 wortel
- Sediakan secukupnya tauge
- Siapkan kol
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan merica, royco dan garam
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan daun bawang
- Ambil ebi (udang kecil secukupnya)
- Sediakan Cabe rawit setan
Cara membuat Tahu Jeletot:
- Potong tahu tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil
- Kemudian didihkan air terlebih dahulu, masukkan wortel, dan tauge,direbus tidak terlalu lama dan beri garam secukupnya
- Setelah itu sisihkan semua sayuran yg sudah direbus tadi
- Panaskan minyak untuk menumis kembali sayuran (wortel, tauge, kol) lalu masukkan ebi (udang halus kecil) kedalam wajan bersamaan dengan irisan bawang merah dan putih
- Beri sedikit air, lalu kecap manis dan saus tiram, garam, merica koreksi rasa
- Setelah semua selesai, untuk cabe rawit setan dipisah kemudian di ulek, beri sedikit saja garam
- Lalu goreng tahu hingga sedikit mengeras tidak lembek, lalu semua isi didalam tahunya di ambil hingga tahu menjadi kosong
- Untuk bahan luarnya, pakai tepung terigu, beri air, garam, merica, lalu taburkan bawang daun
- Lalu isi semua tahu dengan sayuran dan masukkan cabe rawit setan didalamnya, kemudian celupkan kedalam adonan tepung dan goreng.
- Siap untuk disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Jeletot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
