Sedang mencari ide resep sayur asin rebung cah udang kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asin rebung cah udang kering yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asin rebung cah udang kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asin rebung cah udang kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asin rebung cah udang kering sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asin Rebung Cah Udang Kering menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asin Rebung Cah Udang Kering:
- Gunakan 1-2 ikat sayur asin basah, iris
- Gunakan 1-2 buah rebung, iris tipis/ diserut
- Sediakan 1 ons udang kering/ebi
- Siapkan 1-2 sdm cao/tapai ketan
- Sediakan 1-2 mangkok air utk merebus
- Gunakan Secukupnya garam dan vetsin hongkong
- Siapkan 3-4 siung bawang putih, geprek
Cara menyiapkan Sayur Asin Rebung Cah Udang Kering:
- Rendam ebi/udang kering sampai mau dimasak/tumis
- Tumis bawang putih s.d wangi, lalu masukkan cao/tapai ketan dan aduk kembali. Lalu masukkan udang kering
- Masukkan rebung dan sayur asin aduk rata dan tambahkan air utk digodok agar sayuran empuk
- Setelah sayuran empuk masukkan garam dan vetsin hongkong, aduk rata kembali dan angkat sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asin rebung cah udang kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
