Sedang mencari ide resep udang telur asin (ebi furai) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin (ebi furai) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur asin (ebi furai), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang telur asin (ebi furai) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang telur asin (ebi furai) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang telur asin (ebi furai) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang telur asin (ebi furai):
- Sediakan 6 ekor udang windu (ebi furai frozen) resep di bawah
- Ambil Saus telur asin:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm minyak
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Sediakan 2 bh kuning telur asin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Nah nasi goreng lagi abis ini khan makanan favourite suami. Telur asin termasuk salah satu kuliner olahan telur yang sederhana namun digemari banyak orang.
Cara menyiapkan Udang telur asin (ebi furai):
- Cincang halus bawang putih, potong2 cabe rawit dan daun bawang.
- Lumatkan kuning telur ais dg 50 cc air kaldu tambahkan garam dan merica
- Tumis bawang outih dg minyak, masukan cabe rawit dan tumis hingga harum. Tambahkan lumatan kuning telur, aduk hinggah mendidih dan mengental, masukan daun bawang dan matijan kompor.
- Penyajian : - 1. Saus telur asin bisa di siramkan dingirengan ebi furai - 2. Saat saus mendidih masukan evi furai gireng dan aduk rata
Sipakan telur bebek mentah yang akan di jadikan telur asin. Ebi Furai adalah salah satu makanan khas asal negri sakura, Jepang. Sebenarnya resep tempura udang dan resep ebi furai itu ada perbedaannya lho. Tidak banyak sih, cuma sedikit beda di adonan tempura yang digunakan untuk membungkus udangnya sebelum digoreng. Kalau resep udang tempura adonannya sedikit encer dan tipis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang telur asin (ebi furai) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
