Sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Padang memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Saus Padang:
- Gunakan 8 ekor anakan udang galah (kurang lebih 250 gram)
- Ambil 1 biji jagung rebus (optional)
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1 butir bawang bombay, iris
- Ambil Secukupnya daun bawang, potong memanjang
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Secukupnya saus sambal
- Siapkan Secukupnya saus tomat
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap (opsional)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit
- Gunakan Secukupnya minyak (untuk dicampur saat proses penghalusan dengan blender)
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga layu. Masukkan bumbu halus, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Tambahkan udang, aduk aduk. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan saus tiram, saus sambal dan saus tomat. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa
- Tambahkan kocokan telur dan jagung rebus.
- Udang saus padang siap dinikmati :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
