Anda sedang mencari ide resep cah sawi asin ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cah sawi asin ebi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah sawi asin ebi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cah sawi asin ebi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cah sawi asin ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cah Sawi Asin Ebi memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cah Sawi Asin Ebi:
- Ambil Sawi asin
- Sediakan Udang basah
- Siapkan Udang ebi kering secukupnya (cincang kasar)
- Ambil Bawang merah & putih
- Siapkan Cabe besar hijau
- Siapkan Tahu putih
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Saus tiram (saori)
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Bubuk kaldu (masako, royco)
Cara menyiapkan Cah Sawi Asin Ebi:
- Cuci bersih semua bahan, rendam sekitar 5mnt sawi agar tidak terlalu asin (sambil di remas-remas)
- Potong semua bahan sesuai selera.
- Potong kotak-kotak kecil tahu dan goreng, sisihkan
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, ebi kering dan cabe besar. Setelah harum masukan udang basah.
- Setelah udang matang, masukan sawi asin dan tambahkan air, biarkan sampai air meresap.
- Atur rasa dengan menambahkan gula, saus tiram, kaldu bubuk dan garam secukupnya.
- Terakhir masukan tahu yang sudah di goreng.
- Cah sawi asin ebi siap di sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cah sawi asin ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
