Sedang mencari ide resep udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Asam Manis memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Asam Manis:
- Siapkan 1/2 kg udang kecil/sedang (ambil dagingnya, cuci bersih)
- Sediakan 50 gram blue band
- Siapkan 1 sdt merica bubuk & garam
- Sediakan 1 bulat bawang bombay (potong")
- Siapkan 4 siung bawang putih (potong")
- Ambil 5 siung bawang merah (potong")
- Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 buah cabai merah kriting (sesuai selera)
- Sediakan 100 gram nanas
- Gunakan 1-2 helai daun bawang (cincang)
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan 1 bungkus Saus Asam Manis
- Gunakan secukupnya saus tomat
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1-2 sdm gula putih
- Ambil secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Udang Asam Manis:
- Marinate udang yg sudah dibersihkan & dicuci bersih, dengan merica bubuk & garam selama 5 menit, lalu goreng udang pada minyak yg panas hingga setengah matang (jangan sampai kering)
- Siapkan wajan lain, panaskan 50 gram blue band dan masukkan semua potong"an bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai rawit & kriting, dan juga nanas. tumis 2-3 menit hingga baunya harum
- Selanjutnya, masukkan udang yg telah digoreng kedalam wajan tumisan
- Lalu, beri 1 bungkus Saus Asam Manis, saus tomat, garam dan gula pasir yg sudah disiapkan
- Tambahkan daun bawang dan tomat yg sudah dipotong" lalu tumis lagi 1 menit.
- Masakan siap dihidangkan kedalam mangkok, lalu beri bawang goreng renyah😍😍😍
- Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
