Anda sedang mencari ide resep udang asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Asam Manis pedas memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Asam Manis pedas:
- Sediakan 1 kg udang windu besar (Mo diganti ukuran udangnya jg gpp dear)
- Gunakan 500 ml air panas
- Siapkan 1 butir bawang bombay (1/2 cincang kasar, sisanya dihalusin)
- Gunakan 1 sdm saus cabe
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong melintang2
- Siapkan 1 sdm tepung maizena larutkan dlm air dingin
- Ambil 2 sendok kecap manis
- Siapkan Secukupnya merica bubuk, gula, garam, penyedap rasa
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 cabai merah
- Siapkan 10 cabai rawit (klo ga suka pedas ga usah cabe dear)
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
Cara membuat Udang Asam Manis pedas:
- Bersihkan udang… mo kulitnya dibuang jg gpp dear…
- Lumuri dg jeruk nipis biar ga amis… biarkan beberapa menit lalu bersihkan
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis beserta bawang bombay cincang hingga harum dan matang
- Masukkan udang aduk2 hingga berubah warna
- Tambahkan air panas, masak hingga udang matang dan kuah mendidih
- Tambahkan saus tomat, saus cabe, kecap manis, penyedap rasa, gula dan garam, 2 sdm air jeruk nipis aduk rata
- Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga saus mengental
- Masukkan daun bawang aduk sampai layu, angkat dr api
- Sajikan panas dg Cah kangkung/selada air
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Asam Manis pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
