Mie Godog
Mie Godog

Anda sedang mencari inspirasi resep mie godog yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godog yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie godog enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie godog yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Godog memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Godog:
  1. Sediakan 1 bungkus Mie Menjangan yang gilig
  2. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  3. Siapkan 50 gram udang kecil, kupas, cuci bersih
  4. Gunakan 400 ml kaldu/air
  5. Gunakan 1 bonggol sawi hijau, iris besar
  6. Ambil 1 batang daun bawang, diiris tipis
  7. Sediakan 8 butir bakso sapi, diiris
  8. Ambil 2 butir telur ayam
  9. Ambil 1 sdt garam
  10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Ambil Bumbu yang dihaluskan
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
  14. Gunakan Bahan untuk taburan
  15. Sediakan Bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Godog:
  1. Rebus mie kering dalm air mendidih selama 3 menit, angkat, tiriskan. Campur mie dengan minyak goreng
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga keluar aroma harum. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna
  3. Tambahkan air/kaldu (saya pakai sisa kaldu jamur dari masak sebelumnya 🙈), irian bakso, garam, dan merica bubuk, didihkan
  4. Masukkan mie, irisan sawi hijau, masak sebentar
  5. Goreng telur orak arik di teflon terpisah, atau boleh kalau langsung dicampur dengan mie, sesuai selera.
  6. Campurkan telur orak-arik, aduk sebentar hingga tercampur merata
  7. Mie Godog siap disajikan, beri taburan bawang goreng. Lezaat, mipan zuzuzu nyam nyam nyam 😁

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie godog yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!