Lagi mencari inspirasi resep pepes udang rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes udang rempah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes udang rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes udang rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Udang Rempah memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Udang Rempah:
- Sediakan 300 gram udang
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 3 Sdm minyak goreng
- Gunakan Daun pisang untuk bungkus secukupnya
- Siapkan Bahan yg dirajang:
- Siapkan 3 buah serai rajang tipis(ambil yg lunaknya aja)
- Ambil 5 tangkai daun kari
- Siapkan 10 lembar jeruk purut yg agak muda iris halus
- Siapkan 5 buah belimbing wuluh rajang panjang
- Ambil 20 butir cabe rawit utuh
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 15 butir cabe rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 10 butir asam Sunti(bs ganti dgn blimbing wuluh)
Langkah-langkah membuat Pepes Udang Rempah:
- Bersihkan udang buang moncongnya dan ekornya.lalu persiapkan bahan yg dirajang dan bumbu.
- Selanjutnya masukan bumbu dalam udang dan bahan rajangan satukan semua aduk hingga rata
- Berikutnya tambahkan 3 Sdm minyak makan dan aduk kembali hingga rata.lalu bungkus dengan daun pisang
- Kemudian panggang diapi sedang.
- Jika sudah matang angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes udang rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
