Talam Udang Gurih Pedas
Talam Udang Gurih Pedas

Lagi mencari inspirasi resep talam udang gurih pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talam udang gurih pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam udang gurih pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan talam udang gurih pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah talam udang gurih pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Talam Udang Gurih Pedas menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Talam Udang Gurih Pedas:
  1. Ambil Bahan 1 :
  2. Sediakan 100 gram Tepung Beras
  3. Siapkan 50 gram Tepung Sagu/ tepung tapioka
  4. Ambil 600 ml Santan dari 1butir kelapa
  5. Gunakan 1 sdt Garam
  6. Siapkan 1 sdm Gula pasir
  7. Siapkan 1 lbr daun pandan
  8. Sediakan Bahan 2 :
  9. Ambil 250 ml santan
  10. Gunakan 4 sdm Tepung Beras
  11. Sediakan 1/2 sdt Garam
  12. Siapkan 1/2 sdt Royko
  13. Ambil Bahan Toping :
  14. Siapkan 150 gram udang kupas, haluskan
  15. Sediakan 2 sdm ebi, rendam, sangrai dan haluskan
  16. Ambil 2 bh Bawang Putih cincang halus
  17. Ambil 3 bh Bawang Merah cincang halus
  18. Ambil 1 bh Cabe merah cincang halus
  19. Sediakan 1/2 sdt Garam
  20. Gunakan 1/2 sdt Royko
  21. Gunakan 1/2 sdt merica
  22. Sediakan 1 sdm Kecap ikan
  23. Gunakan 1 sdm Boncabe level 30 (boleh disesuaikan dgn selera masing2)
  24. Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Talam Udang Gurih Pedas:
  1. Bahan 1 : Rebus santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih, angkat biarkan sampai hangat
  2. Campurkan tepung beras dan tepung sagu, aduk
  3. Campurkan santan hangat ke campuran tepung aduk2 sampai larut dan rata
  4. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas dan kukus di api sedang selama 15 menit (stengah matang)
  5. Bahan 2 : Campur semua bahan aduk rata. Tuangkan bahan 2 ke dalam mangkuk yg sedang dikukus, diamkan selama 15 menit sampai matang
  6. Toping : Tuang minyak dan masukkan bawang merah, bawang putih aduk sampe harum dan layu. Masukkan udang, ebi dan bumbu2 lainnya masak sampai matang dan mengering.
  7. Angkat talam dari kukusan, tunggu sampe hangat dan berikan toping udang di atasnya beri hiasan seledri dan irisan cabe merah
  8. Siap disajikan…

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Talam Udang Gurih Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!