Lagi mencari ide resep tumini sego gurih (nasi uduk/nasi kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumini sego gurih (nasi uduk/nasi kuning) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumini sego gurih (nasi uduk/nasi kuning), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumini sego gurih (nasi uduk/nasi kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumini sego gurih (nasi uduk/nasi kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning) memakai 40 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning):
- Ambil Nasi Uduk
- Gunakan 4 cup beras (600gr)
- Gunakan Secukupnya santan encer (pakai 2sachet santan instan 65ml+air)
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Salam, sereh, daun jeruk dan daun pandan
- Sediakan Sambel Goreng Telur Puyuh
- Sediakan 20 bh telur puyuh, rebus- kupas-goreng
- Sediakan 1 papan petai
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit utuh
- Sediakan Salam, laos, sereh
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu Halus Sambel goreng
- Gunakan 3 bh cabe teropong buang bijinya
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Mie Goreng
- Ambil 1 pack mie telur atau bihun
- Siapkan Secukupnya kol/sawi, daunbawang, seledri, wortel
- Ambil Secukupnya garam, kecap dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus mie/Bihun Goreng
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdt ebi, rendam air hangat sebentar
- Siapkan 2 bh kemiri goreng
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Orek Tempe
- Sediakan 1 papan tempe, iris kecil2 dan goreng sampai berkulit
- Gunakan Salam, laos, sereh, daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Sediakan 4 bh bawang merah, iris halus
- Sediakan Bumbu Halus Orek Tempe
- Ambil 1 bh cabe merah teropong
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Ambil 2 bh kemiri goreng/sangrai
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap.Lain
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Perkedel
- Sediakan Kerupuk
Langkah-langkah membuat Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning):
- Cuci beras, tuang ke panci magicom dan tambahkan santan, garam dan rempah daun. Santan bisa kurang dan lebih tergantung jenis beras dan tingkat kepulenan yang disukai.
- Sambel goreng telur puyuh : panaskan wajan, tumis bumbu halus dan rempah daun sampai matang. Tambahkan 100ml air dan biarkan mendidih.
- Masukkan telur puyuh, cabe rawit dan pete. Masukkan juga bumbu2 lain. Masak sampai sat, jangan lupa koreksi rasa.
- Orek : panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan rempah dan bumbu2, beri sedikit air (50ml) dan masukkan tempe.
- Masak sampai sat dan keluar minyaknya. Koreksi rasa.
- Mie goreng : rebus mi sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan beri kecap manis. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukkan sayuran dan masak sampai sayur layu.
- Tambahkan mie dan bumbu2, aduk sampai rata dan masak sampe tanak. Koreksi rasa.
- Penyajian : bentuk nasi menjadi kerucut, tata di piring dan beri lauk pelengkap. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumini Sego Gurih (Nasi Uduk/Nasi Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
