Sedang mencari ide resep capcay kuah gurih pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah gurih pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapkan dahulu bahan resep capcay kuah ini dengan tumisan berupa bumbu halus dari bawang putih, bawang merah serta tambahan garam. Hidangan berbahan dasar ubi jalar disertai bumbu-bumbu minimalis ini rasanya yang gurih dan maknyuzz membuat kita tiada bosan-bosannya untuk mencoba. Capcay sekilas terlihat seperti sop, benarkan?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah gurih pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay kuah gurih pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay kuah gurih pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay kuah gurih pedas manis memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay kuah gurih pedas manis:
- Ambil 3 buah wortel
- Ambil 1 bonggol brokoli
- Siapkan 1 bonggol jagung manis
- Siapkan 1 atau ½ buah tomat
- Ambil 2 siung besar bawang putih
- Siapkan 2 siung besar bawang merah
- Siapkan 4 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt ebi
- Sediakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya oregano (optional)
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk non msg (bebas bisa royco)
- Gunakan 1 sdt himsalt (atau garam dapur)
- Gunakan 2 sdt gula kelapa (kalau pakai gula pasir cukup 1sdt utk saya)
- Siapkan Secukupnya air
Tips membuat resep capcay supaya enak dan lezat. Jagung muda manis kalau suka sesuai kebutuhan. Daun bawang yang sudah dipotong potong. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering seperti olahan tumisan pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Capcay kuah gurih pedas manis:
- Siapkan sayuran potong2, pipil jagung manisnya (bisa pakai jagung putren) cuci bersih
- Haluskan bawang merah dan putih, tumis sampai harum tambahkan sedikit saja ebidan air secukupnya kurleb 250-400ml sampai mendidih
- Masukkan tomat, wortel dan jagung
- Bila wortel sudah setengah matang tambahkan lada garam gula dan kaldu bubuk,oregano.. Tes rasa (kalau keasinan tinggal tambah air, bila kurang asin tambah kaldu/garam sampai pas rasa yg diinginkan) Tambahkan kecap manis
- Masukkan brokoli jangan tumis lama2 (bisa diangkat sisihkan di mangkuk untuk anak kicik) tambahkan irisan cabe kalau ingin pedas lalu angkat pindahkan ke mangkuk
- Taburi bawang goreng biar tambah gurih.. Done!
Yang terakhir adalah resep capcay kuah yang memiliki kuah berbumbu sedap yang pas disantap dengan nasi putih hangat ketika musim dingin. Terlebih dahulu masak bawang putih dengan cara ditumis sampai tercium aroma harum. Demikian langkah penyajian masakan capcay kuah dari resep capcay kuah sedap gurih ala dapur rumah. Musim dingin dan di malam hari, membuat perut senantiasa merasa lapar. Banyak makan hidangan yang tidak di pertimbangkan zat gizinya hanya akan membuat penumpukan lemak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay kuah gurih pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
