Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Gurih dan enak dari sayur ini akan membuat semua orang yang melihatnya menggoyangkan lidah. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh gurih memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh gurih:
- Sediakan 100 gr gori atau nangka muda potong sesuai selera
- Sediakan 50 gr kacang panjang potong 2cm atau sesuai selera
- Gunakan 2 buah jagung potong sesuai selera
- Ambil 2 buah terong ungu potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah labu siam potong sesuai selera
- Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 1 sdm ebi atau udang kering kecil
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (opsional)
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih ukuran sedang
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ebi atau udang kering kecil
- Ambil Bahan yang lainnya
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 ruas jahe geprek
- Gunakan 3 buah masing masing cabe merah dan hijau belah dua
- Sediakan 10 buah cabe rawit (opsional kalau ingin pedas)
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh memiliki rasa gurih yang nikmat dari santan.
Cara membuat Sayur lodeh gurih:
- Peras santan bagi dua encer dan kental, rebus bahan sayuran bersama santan encer.
- Cuci bersih semua bahan sayur, rebus gori (agar getahnya hilang), setengah matang, angkat tiriskan gori, cuci kembali.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar dan ebi sampai halus. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan tanak.
- Setelah bumbu tanak, masukkan bumbu tadi kedalam rebusan sayuran, masukkan cabe rawit, cabe merah dan hijau yg dibelah dua, daun jeruk, daun salam, jahe, dan sereh. Aduk rata setelah sayuran agak lunak, masukkan gori terakhir masukkan santan kental, masukkan gula, garam, penyedap rasa. Aduk santan jangan sampai pecah atau menggumpal, Masak sampai matang.
- Setelah matang angkat dan sajikan, selamat mencoba 😊💝
Sungguh nikmat menyantap kreasi masakan sayuran berkuah santan ala Indonesia dari resep sayur lodeh ini, meski sederhana namun memiliki rasa yang enak segar dan gurih. Sementara sayur lodeh terasa manis gurih dengan rasa yang membuat nyaman di hati. Untuk resep sayur lodeh Jawa kali ini, aku bagian versi yang minimalis namun tetap kaya rasanya. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
