Sedang mencari inspirasi resep sambal terong ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal terong ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terong ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terong Ungu memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Terong Ungu:
- Gunakan 5 buah Terong Ungu Ukuran Besar
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Putih
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Siapkan Kecap Manis (bisa skip)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah Tomat ukuran besar (sesuai selera)
- Gunakan 1 ons Cabai Rawit (sesuai selera)
- Ambil 5 buah Cabai Besar/Merah
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 biji Kemiri
- Sediakan 2 bungkus Terasi Udang Kecil (dibakar)
Cara menyiapkan Sambal Terong Ungu:
- Potong terong sesuai selera. Kemudian goreng dan sisihkan!
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis sampai baunya harum yaa.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa!
- Masukkan terong yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu. Aduk² sampai rata.
- Tambahkan sedikit kecap manis (bisa skip). Tes rasa lagi!
- Sambal terong siap dihidangkan 🥰
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal terong ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
