Lagi mencari ide resep daun singkong kuah gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun singkong kuah gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sahur Praktis: Tumis Daun Singkong Kuah Santan, Gurih Banget, deh! Mau masak yang praktis buat menu sahur hari ini? Singkong atau ketela pohon merupakan pohon tahunan tropika dan subtropika.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong kuah gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daun singkong kuah gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daun singkong kuah gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Daun Singkong Kuah Gurih menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daun Singkong Kuah Gurih:
- Siapkan 1 ikat daun singkong,ambil daunnya
- Ambil 1/2 ppn tempe bungkus daun,potong kecil
- Ambil 800 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 bh cabe merah keriting
- Ambil 3 bh cabe rawit
- Ambil 6 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri,sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit,bakar
- Siapkan 2 sdt ebi,sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Buntil adalah cara memasak daun singkong dengan cara direbus dulu, kemudian diberi isian dan dimasak dengan kuah santan yang gurih pedas. Untuk kuah, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan serai. Tuang santan dan masukkan garam gula secukupnya. Daun singkong merupakan daun yang biasa dijadikan lalapan oleh orang-orang Sunda, ternyata bisa juga diolah menjadi olahan sayuran seperti resep Dengan santan sebagai tambahan untuk bumbu kuahnya membuat masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan harum, selain itu juga ada serai.
Cara menyiapkan Daun Singkong Kuah Gurih:
- Rebus daun singkong dengan sedikit garam hingga setengah layu,tiriskan dan ptong2.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam dan lengkuas,tambahkan tempe dan santan,aduk rata.
- Masak santan hingga mendidih,masukkan daun singkong,beri garam dan gula.tes rasa.
- Masak hingga meresap dan kuah menyusut.
Isi daun singkong dengan tumisan kelapa dan teri secukupnya, kemudian ikat. lakukan sampai daun singkong dan tumisan kelapa habis. Tumis kembali sisa sebagian bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air, serai, lengkuas daun salam, gula dan garam. Sayur Daun Singkong Kuah Santan ini rasanya enak gurih karena santan dan ikan teri. Tambah enak kalau disajikan selagi hangat dan pedas tentunya akan menambah selera makan anda. Cara membuat dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daun Singkong Kuah Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
