Sedang mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang goreng telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang goreng telur asin menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang goreng telur asin:
- Gunakan 500 gr udang ukuran besar(sedang juga bisa)
- Sediakan 2 butir Telur asin (direbus dahulu)
- Ambil 7 buah cabe merah, iris memanjang
- Ambil 5 buah cabe hijau, iris memanjang
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong2
- Siapkan 5 buah bawang merah, iris
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan 2 sdm ebi
- Sediakan 1 sdm teri medan (boleh skip)
- Siapkan 2 sdm minyak makan utk menumis
- Ambil 1 sdm maizena, larutkan dgn 3 sdm air
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt gula (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya penyedap masakan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 bungkus tepung bumbu Golden Crispy Sajiku
Yuk kita coba resep dan cara membuat udang goreng telur asin. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan.
Cara membuat Udang goreng telur asin:
- Goreng udang pakai tepung bumbu hingga keemasan warnanya. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, ebi dan teri hingga harum.
- Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Tumis hingga layu. Kemudian masukkan udang, aduk rata. Masukkan kuning telur asin yg sudah dihaluskan dengan sedikit air dan cacahan putih telur. Lalu tambahkan air sedikit.
- Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan saus telur asinnya. Beri garam, gula dan lada secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang
- Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih 🥰
Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Baluri udang dengan adonan basah dan goreng hingga matang. fifeteenspatulas.com. Belah punggung udang, lalu celupkan ke dalam adonan basah hingga terlumuri secara merata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
