Anda sedang mencari inspirasi resep udang gurih saus tomat natural yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang gurih saus tomat natural yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum Aku bikin udang saus mentega, ini favorit suami aku banget. anak aku juga sih hehee, Disini aku bikin yang versi pedes yaa,, makin enak. Resep udang saos mentega BY mama jian. Cobain yuk masakan fuyunghai jagung udang dengan saus tomat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang gurih saus tomat natural, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang gurih saus tomat natural enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang gurih saus tomat natural yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Gurih Saus Tomat Natural memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Gurih Saus Tomat Natural:
- Siapkan 1/2 kg udang rebus besar
- Sediakan 2 buah tomat merah besar
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm origan/ oregano
- Gunakan 1 sdm bubuk paprika, bisa diganti paprika asli iris tipis (tapi jangan lupa ditumis bareng sama tomat dll sebelumnya) kalau pakai bubuk paprika tidak perlu ditumis dulu
- Sediakan 1/2 sdt merica, atau sesuai selera
Mulai dari telur goreng, ayam goreng, kentang goreng sampai nasi goreng serasa tidak enak jika tidak ditambah dengan saus tomat. Profesor asal standford ini menemukan bahwa awalnya saus tomat ini berasal dari ikan fermentasi. Gurihnya daging udang tentunya sangat enak bila kita kreasikan melalui bermacam-macam masakan, tak terkecuali dengan resep udang saus padang selera pedas. Rasa pedas memang banyak menjadi unggulan beberapa aneka kuliner dan menu resto di nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Gurih Saus Tomat Natural:
- Potong tipis bawang putih, bawang bombay dan tomat seperti pada gambar.
- Karena saya tidak punya wajan besar, jadi saya pakai panci biar muat semua. Panaskan minyak goreng Secukupnya (jangan terlalu banyak minyak), lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan tomat. Tumis hingga bau harum.
- Tambahkan garam secukupnya atau sesuai selera dan aduk merata. Tambahkan 2 sdm origan/ oregano. Oregano hukumnya wajib ya, karena kita tidak pakai msg. Lalu tambahkan 1 sdt gula pasir dan 2 sdm bubuk paprika, serta 1/2 sdt merica bubuk. Aduk hingga sedikit mengental/ tomat melunak.
- Siapkan udang yang sudah direbus (bagi yang beli udang mentah: biasa di Prancis dan spanyol udang hanya direbus diberi garam sedikit dan daun apa saya tidak tau namanya, cuma untuk membuat rasa udang sedikit gurih. Mungkin bisa coba pakai daun salam). aduk merata udang dengan saus yang sudah ditumis. Lalu tambahkan 1 gelas air, masak hingga saus mengental/ airnya susut atau asat bahasa jawanya untuk memastikan bumbu meresap. Setelah mengental bisa dicicip sudah mantap belum. Hehe…
- Udang gurih saus tomat natural siap dihidangkan. Dijamin rasa mantap.
Karena memang selain di buat tumis udang ini terlebih dahulu di beri tepung untuk di goreng. Sebelum semuanya di campura adukan dengan bahan yang spesial untuk menghasilkan racikan istimewa untuk di hidangkan sebagai olahan rumahan bagi keluarga. Jakarta - Saus tomat yang asam segar bisa menjadi olesan pizza atau pasta yang sedap. Bagaimana membuat saus tomat sendiri yang enak rasanya? Karena tomat lokal agak asam, jangan lupa bubuhi sedikit gula pasir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang gurih saus tomat natural yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
