Anda sedang mencari ide resep udang telor pedas gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telor pedas gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telor pedas gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang telor pedas gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang telor pedas gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Telor Pedas Gurih memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Telor Pedas Gurih:
- Ambil 200 gr Udang (boleh jenis apa aja yaa yg ada)
- Siapkan 2 butir Telur
- Siapkan 1 iris Jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil 1 tangkai Daun bawang (besar)
- Ambil 2 buah Cabe ijo keriting
- Gunakan 1/2 buah Tomat merah
- Gunakan 2 sdm Saus Tomat
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 sdm Kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah Cabe rawit
Cara membuat Udang Telor Pedas Gurih:
- Bersihkan udang buang kulit dan kakinya, cuci bersih lalu lumurin jeruk nipis dan garam kurang lebih 1 sdt, diamkan 10 menit supaya tidak amis yaaaa
- Setelah 10 menit cuci kembali, setelah bersih, rebus udang sampai udang berubah warna, bikin telur dadar goreng (biasa aja yaa dikasih garam), btw pas bikin telor dadar ga di foto soalnya ibu ibu pasti tau lah yaa bikin telur dadar gimana 😂, sebenernya udang juga bisa langsung dimasak sama bumbu nanti, tapi karena saya mau campur sama telur dadar, jadi biar nanti amisnya ga meresap sama telur dadar saya rebus dahulu
- Haluskan cabe merah dan rawit dengan garam 1/2 sdt saja yaa, ulek sampai halus. Siapkan bumbu yg di iris (cabe ijo, tomat dan daun bawang dipotong agak besar)
- Tumis bumbu halus, setelah wangi masukan tomat dan cabe ijo biarkan layi, kasih sedikit air, masukan daun bawang, masukan gula, saus tomat, saus tiram, kecap dan penyedap. Tes rasa yaa buibu! Boleh di tambah2 apa yg kurang sesuai selera
- Setelah rasa bumbu udah sesuai selera, masukan udang rebus aduk2, tutup teflon agar bumbu meresap ke udang diamkan 5 menit, setelah itu masukan telur dadar yg udah di buat (telur dadar di potong kotak2 besar) aduk sampai bumbu rata, selesai deeeh! Sajikan buat orang tersayang ❤️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang telor pedas gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
