Lagi mencari ide resep sayur asin kering tahu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asin kering tahu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Sayur asin adalah sayur berbahan sawi hijau yang telah difermentasi. Karena tahunya sendiri sudah asin berbumbu jadi lebih enak. Habis bikin sayur asin jadi banyak bikin cah sayur asin pake tahu kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asin kering tahu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asin kering tahu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asin kering tahu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur asin kering tahu kuning memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asin kering tahu kuning:
- Siapkan 1 tahu kuning
- Sediakan 2 ikat sayur asin kering, potong dan rebus agar lunak
- Ambil 5 siung bawang putih digeprek
- Ambil 2 sm minyak goreng
- Ambil 1 sm minyak wijen utk taburan
- Gunakan 2 sm kecap kikkoman
- Sediakan 2 sm kecap asin
- Ambil 1 sm kecap manis bango
- Sediakan 2 sm masako
- Ambil 3 sm ebi kering, direndam air panas
- Siapkan Atau 1 buah juhi kering dipotong dan rendam air semalaman
- Ambil 50 ml arak angciu (arak merah)
- Sediakan 100 gr udang basah
Resep Membuat Sayur Tahu Kuah Kuning - Sayur merupakan salah satu makanan pelengkap yang mempunyai rasa gurih dan nikmat, sayur biasanya memiliki banyak sekali macamnya seperti sayur kuah santan maupun sayur kuah kuning. Khasiat.co.id - Sayur Asin adalah jenis sayuran yang merupakan produk fermentasi. Bahan fermentasi dalam sayur asin adalah bakteri asam laktat. Bakteri ini berperan dalam mengubah karbohidrat menjadi asam laktat.
Langkah-langkah membuat Sayur asin kering tahu kuning:
- Bersihkan, potong dan rebus sayur asin keringnya, tiriskan dan sisihkan
- Tahu kuning dipotong tipis
- Tumis bawang putih sampai coklat benar. Masukan sayur asinnya, ebi (juhi), tambahkan, masako, kecap smua, beri air dan didihkan
- Tambahkan tahu, dan udang basahnya. Didihkan lagi. Matikan kompor. Tuangkan angciunya (arak merah) dan minyak wijennya.
- Siap disajikan. Gampangkan.
- Klo pake bb panggang gak usah pake tahu dan udang basah. Tetap pake ebi atau juhi ya. Lalu stlh matang, bb panggangnya ditaruh di tengah mangkok, dan ditutup sayur asin yg sdh matang ini. Terus dikukus 1 jam.
- Mantap deh, biasanya yg pake bb panggang dihidangkan saat malam imlek atau ada klga yg dituakan dtg berkunjung. 😍
Sawi asin ini sebenarnya adalah sayuran sawi yang telah difermentasikan. Dimana sawi asin ini memiliki rasa segar ketika disantap, terasa sedikit masam Tumis sayur sawi asin ini bisa menjadi menu pilihan bagi anda ketika hendak memilih menu untuk makan siang ataupun makan malam. Berbahagialah Bos dapat beli ikan asin dengan mudah. Terima Kasih untuk kunjungan dan uji coba Halo Anggraeni. Saya kenal cuman Kupat Tahu Bandung, kl Karawang belum tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asin kering tahu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
