Lagi mencari inspirasi resep utang (udang kentang) balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal utang (udang kentang) balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari utang (udang kentang) balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan utang (udang kentang) balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat utang (udang kentang) balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan UTang (Udang Kentang) balado menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan UTang (Udang Kentang) balado:
- Ambil 400 gr udang sedang
- Siapkan 200 gr kentang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe hijau
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (royco/masako)
- Sediakan 1
Langkah-langkah membuat UTang (Udang Kentang) balado:
- Kupas udang dari kulit nya, kemudian rendam dengan perasan air jeruk nipis. Rendam sekitar 10 menit, untuk menghilangkan bau amis.
- Kupas kentang, cuci, potong dadu lalu goreng.
- Haluskan semua bumbu kecuali bawang bombay dan cabe hijau,potong tipis bombay dan cabe hijau nya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan udang terlebih dahulu. Setelah udang matang, terakhir masukan kentang goreng nya, aduk hingga bumbu meresap rata. Matikan kompor, pindahkan masakan ke dalam mangkuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan UTang (Udang Kentang) balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
