Anda sedang mencari inspirasi resep cumi asin cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi asin cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi asin cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi asin cabe ijo memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi asin cabe ijo:
- Siapkan 250 gram cumi asin
- Siapkan 10 buah cabe ijo (kalo suka pedes, bisa dikurangi)
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 buat tomat
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas laos
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sendok teh gula
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu ebi
- Sediakan 2 sendok makan kecap
- Gunakan 1 sendok teh saus tiram
- Sediakan secukupnya minyak makan
Olahan cumi memang selalu jadi idola. Nikmatnya cumi asin sungguh tak terbantahkan. Paling enak jika diolah menjadi oseng cumi asin pedas. Buat penggemar seafood khususnya olahan cumi-cumi, sajian spesial ini pastinya bisa memuaskan selera anda.
Cara membuat Cumi asin cabe ijo:
- Pertama rendam cumi asin dengan air biasa,, lakukan sebanyak 2 kali, jika sudah bersih rebus sebentar cumi sampai agak lembut
- Iris semua bumbu, termasuk jahe, laos dan sereh, juga daun jeruk
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak makan untuk menumis, kalau ingin cumi nya sedikit kering bisa juga cumi nya ditumis sebentar setelah tadi direbus
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan bawang bombay camer, cajo tumis lagi sampai harum, baru masukan jahe, laos, sereh, daun jeruk, daun salam terakhir masukan cumi, tumis sampai agak kering
- Jika sudah sedikit kering, masukan garam, gula, dan kaldu
- Beri sedikit air, lalu masukan kecap dan saos tiram,, tunggu sampai air susut,, cek rasa jika sudah susut maka cumi sudah siap dinikmati, selamat mencoba
Cumi asin yang empuk dengan rasa gurih dipadu dengan irisan cabai ijo dan tomat hijau yang renyah segar membuat santapan ini selalu dirindukan. Tutup toples disegel, aman dikirim keluar kota / dibawa keluar negri. Jika Anda menyukai cumi-cumi yang pedas gurih, Anda bisa mengolah cumi yang sudah diasin dan dikeringkan ini. Masakan laut memang enak jika dimasak pedas, nah untuk itu dalam resep ini cumi asin akan kita oseng bersama cabai hijau, cabe rawit, tomat hijau. Masukan tomat ijo, cabe rawit dan keriting, lengkuas, serta daun salam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi asin cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
