Lagi mencari inspirasi resep nasi gurih & ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi gurih & ayam suwir pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi gurih & ayam suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi gurih & ayam suwir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi gurih & ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Gurih & Ayam Suwir Pedas memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Gurih & Ayam Suwir Pedas:
- Siapkan 3 cup beras
- Ambil 1 bungkus santan instan cair
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 3 buah cabe merah keriting, iris serong
- Ambil 3 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, geprak
- Ambil 2 lembar daun jeruk, remas
- Ambil 1 cm lengkuas, geprak
- Gunakan 1 sdt Ebi kering (bisa diganti teri)
- Sediakan 200 ml Kaldu ayam
- Gunakan Secukupnya garam & kaldu bubuk/penyedap
- Ambil ayam suwir :
- Sediakan 250 gr dada ayam filet
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris jangan terlalu tipis
- Sediakan 1 batang serai, iris serong tipis bagian putihnya aja
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- Sediakan 1 buah jeruk limau, bagi 2, iris tipis2 buang bijinya
- Ambil 3 buah cabe merah, 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Gurih & Ayam Suwir Pedas:
- Tumis bumbu nasi dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan kaldu ayam, masukkan santan, aduk. Masak hingga mendidih diatas api kecil, matikan api. Icip, tambahkan garam & kaldu instan sesuai selera.
- Cuci beras seperti biasa, buang airnya. Masukkan bumbu santan, tambahkan air secukupnya seperti menanak nasi putih biasa (terendam hingga 1 ruas jari diatas permukaan beras, lebihkan sedikit agar nasi nantinya tidak cepat kering). Masak dengan magic com, tinggal tekan mode cook, tunggu hingga matang (otomatis beralih ke mode warm). Setelah matang, biarkan tanak dahulu sekitar 5-7 menit. Tambahkan bawang goreng (opsional), aduk aduk nasi.
- Sambil menunggu nasi matang dan tanak, siapkan air untuk rebus ayam. Beri sedikit garam dan merica (atau sedikit bumbu racik ayam goreng instan), rebus ayam hingga matang, jangan sampai air habis. Tiriskan, sisihkan kaldunya. Dinginkan ayam sebentar, lalu suwir tipis2 hingga lembut atau sesuai selera.
- Sambil menunggu ayam matang, tumis semua bumbunya hingga harum (minyak sedikit saja). Masukkan ayam suwir, masak hingga meresap dan kering. (setelahnya saya campur klengkam/kentang yg sudah kelamaan disimpan) Bisa disimpan di tupperware dlm kulkas lumayan untuk lauk saat genting.
- Sajikan nasi gurih panas dengan ayam suwir pedas dan lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Gurih & Ayam Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
