Anda sedang mencari ide resep udang tofu kuah gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tofu kuah gurih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bunda tertarik menyajikan sup rumput laut tofu udang untuk si kecil? Masukkan rumput laut dan tofu, biarkan hingga rumput laut layu. Potongan tofu goreng direndam kuah shoyu, rasanya gurih lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tofu kuah gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang tofu kuah gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang tofu kuah gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Tofu Kuah Gurih memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Tofu Kuah Gurih:
- Siapkan 10 ekor Udang
- Siapkan 2 ptg Tofu
- Sediakan 1 sdm Perasan Lemon
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 bh Cabe Bulat
- Siapkan 1 sdm Cabe Giling
- Ambil 1/2 bh Tomat
- Ambil 1 lmbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 lmbr Daun Salam
- Gunakan 1 bh serei
- Ambil Secukupnya:
- Siapkan garam
- Gunakan air
- Gunakan penyedap (saya pakai Royco Sapi)
- Gunakan Saus Sambal (optional)
Salah satu olahan udang yang sangat terkenal yaitu pepes udang tofu. Pepes udang tofu sering menjadi sajian utama pada restoran. Perpaduan antara udang yang kaya akan protein hewani ditambah dengan tofu yang kaya akan protein nabati menjadi sajian yang sempurna untuk keluarga. Yuk, coba beberapa kreasi resep tofu yang enak dan sehat ini.
Langkah-langkah membuat Udang Tofu Kuah Gurih:
- Kupas kulit udang, beri perasan lemon diamkan lebih kurang 5 mnt. Goreng tofu
- Tumis bawang merah/putih yang sudah diiris, setelah wangi masukkan cabe yg dipotong serong. Kemudian masukkan 1 sdm cabe giling serta daun2an
- Kemudian masukkan udang, beri secukupnya garam sambil diaduk beberapa saat
- Masukkan air (sedikit), aduk hingga air menyusut, kemudian kembali tambahkan secukupnya air (jgn over, karna kita ga bikin gulai hihi). Setelah itu masukkan tahu dan tambahkan penyedap.
- Cicip rasa 😉
Ada beberapa kreasi resep tofu yang enak dan juga sehat. Sebaiknya Anda mencoba beberapa resep masakan Aduk hingga mendidih dan daun bawang agak layu. Setelah kuah mulai mengetal maka matikan api. Saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Udang kecap dengan kuah yang meresap punya rasa yang sangat kaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tofu kuah gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
